siroca塩麹ふわふわ野菜スープパン
rica20 @cook_40063715
塩麹でふわふわ！イタリアンな風味のオシャレ食パンです。
このレシピの生い立ち
デルモンテの温野菜が余っていたので水分として焼いてみたらとってもキレイなオレンジ色に。
siroca塩麹ふわふわ野菜スープパン
塩麹でふわふわ！イタリアンな風味のオシャレ食パンです。
このレシピの生い立ち
デルモンテの温野菜が余っていたので水分として焼いてみたらとってもキレイなオレンジ色に。
作り方
- 1
パンケースに野菜スープ、塩麹、バターを入れる。
- 2
パンケースごと計りに乗せ強力粉、薄力粉、砂糖を計りながら入れる。
- 3
HBにセットし、粉の山に凹みを作りドライイーストを入れる。
- 4
設定→コース:食パン サイズ:1斤 焼き色:うすい スタート！出来上がり10分前に取り出す。早焼きも。
-
- 5
1斤はsirocaはあまり上手に出来ないとネットで見ましたが10分前に取り出す事で失敗はありません。
-
- 6
我が家の食パンの塩分は全て塩麹。ふわふわが続きます。
可愛いサンドイッチが出来ました。 -
コツ・ポイント
タイマーOK。その場合はドライイーストが水分に絶対付かないように凹みに乗せて下さい。
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ふわふわしっとり塩麹ミルクパンHBでも ふわふわしっとり塩麹ミルクパンHBでも
三つ目の塩麹パンレシピ。はちみつが入らない砂糖だけのレシピですが塩麹のおかげでしっとりパサつかず美味しいパンになりました
ノンノン10 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18290943
