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鶏胸肉&豆腐de肉団子の甘酢あんかけ☆
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鶏胸肉&豆腐de肉団子の甘酢あんかけ☆-レシピのメイン写真

鶏胸肉&豆腐de肉団子の甘酢あんかけ☆

まちゃ♥︎
まちゃ♥︎ @cook_40070174

そのままでも美味しい肉団子ですが 夏にサッパリ食べれる様に 甘酢あんかけにしてみました♪
このレシピの生い立ち
旦那が肉団子の甘酢あんかけを食べたいと言ったので 作ってみました♪
ヘルシーに鶏胸肉&豆腐&歯ごたえのあるレンコンで作りました♪

そのままでも美味しい肉団子ですが 夏にサッパリ食べれる様に 甘酢あんかけにしてみました♪
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旦那が肉団子の甘酢あんかけを食べたいと言ったので 作ってみました♪
ヘルシーに鶏胸肉&豆腐&歯ごたえのあるレンコンで作りました♪

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鶏胸肉&豆腐de肉団子の甘酢あんかけ☆

まちゃ♥︎
まちゃ♥︎ @cook_40070174

そのままでも美味しい肉団子ですが 夏にサッパリ食べれる様に 甘酢あんかけにしてみました♪
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旦那が肉団子の甘酢あんかけを食べたいと言ったので 作ってみました♪
ヘルシーに鶏胸肉&豆腐&歯ごたえのあるレンコンで作りました♪

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材料

2人分
  • 肉団子
  • 鶏胸肉 200g
  • 豆腐 75g
  • レンコン《粗みじん》 ５cm
  • 白ネギ《粗みじん》 1/2本
  • 生姜《みじん切り》 1片
  • 醤油 小さじ1/2
  • 塩胡椒 少々
  • 甘酢あん
  • お酢 大さじ②
  • お醤油 大さじ②
  • 料理酒 大さじ②
  • みりん 大さじ①
  • 砂糖 大さじ①
  • お水 大さじ②
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    肉団子のタネを全て混ぜ合わせて フライパンで焼きます
    焼けたらお皿に移して下さい

  2. 2

    甘酢あんの水溶き片栗粉以外をフライパンに入れ火にかけます

  3. 3

    フツフツなってきたら 水溶き片栗粉を入れてとろみを付ける

  4. 4

    あんが出来たら 肉団子を戻して絡めて完成〜☆
    肉団子の上にあんをかけてもOKです♪

コツ・ポイント

レンコンは 歯ごたえが残る様に 粗みじん切りにして下さいネ☆
この肉団子は お鍋に入れても美味しいんですよぉ〜♪

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まちゃ♥︎
まちゃ♥︎ @cook_40070174
2015/06/01 05:55に公開
新米主婦の為 皆さんのレシピみて お勉強中デス*\(^◇^)/*
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このレシピのキーワード

甘酢あんかけ 肉団子 れんこん 酒 豆腐 しょうが 鶏胸肉 長ネギ

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