作り方
- 1
ゴーヤーは薄くスライスにしスパムは1.5㎝位に切る卵は塩を少々振って溶いて置く
- 2
フライパンに油をひき、ゴーヤを炒めてしんなりしてきたら砂糖を入れ真ん中に集め型を置く
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- 3
2に溶いておいた卵をゆっくり流し込んでゴーヤと卵をゆっくり混ぜ蓋をして蒸す（ごく弱火で）その時スパムも端っこで焼く
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- 4
上の方に火が通ったら冷ましてから型から外し後はハンバーガーのように挟んで下さい
- 5
好みでトマトやチーズレタスなどを挟んで下さい。
- 6
型は百均などで売ってます。
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コツ・ポイント
卵を入れたら弱火で焼かないと焦げてしまいます。
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