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カルピスの2層ゼリー
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カルピスの2層ゼリー-レシピのメイン写真

カルピスの2層ゼリー

wacco
wacco @cook_40037863

火を使わず簡単に2層ゼリーが作れます。子供のおやつにも。画像はぶどうカルピスで作ったもの・・・下層が紫できれいです^^
このレシピの生い立ち
友人から聞いたレシピを我家の分量にアレンジしました。砂糖を使わずカルピスの甘みだけで作るので、火にかけなくてよく、特に夏におすすめのおやつです。

火を使わず簡単に2層ゼリーが作れます。子供のおやつにも。画像はぶどうカルピスで作ったもの・・・下層が紫できれいです^^
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カルピスの2層ゼリー

wacco
wacco @cook_40037863

火を使わず簡単に2層ゼリーが作れます。子供のおやつにも。画像はぶどうカルピスで作ったもの・・・下層が紫できれいです^^
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友人から聞いたレシピを我家の分量にアレンジしました。砂糖を使わずカルピスの甘みだけで作るので、火にかけなくてよく、特に夏におすすめのおやつです。

火を使わず簡単に2層ゼリーが作れます。子供のおやつにも。画像はぶどうカルピスで作ったもの・・・下層が紫できれいです^^
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材料

ゼリー型2個分
  • カルピス(濃縮) 100cc
  • お湯A 150cc
  • お湯B 50cc
  • 生クリーム 50cc
  • 卵黄 0.5個分
  • 粉ゼラチン 5g~8g
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作り方

  1. 1

    ボウルでカルピスとお湯Aを合わせる。

  2. 2

    小皿などでゼラチンをお湯Bに溶かす。別の小皿で生クリームと卵黄を合わせる。

  3. 3

    1のボウルに2の材料(溶かしたゼラチン⇒クリーム&卵黄の順)を合わせていき、泡立てないように混ぜてから型に流しこむ。

  4. 4

    ゼリー液が何となく分離したら冷蔵庫で冷やして固まれば完成☆きれいな2層になっているハズ。

コツ・ポイント

TOP画像のようにフルーツ味のカルピスでもノーマルカルピスでもOK。ゼラチンは多めだと堅め、少なめでぷるぷるゼリーになります。ゼラチンもメーカーにより色々ですが、我が家は5g使用(5gに対し水200ccが適量と表示のもの)でいい感じす。

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wacco
wacco @cook_40037863
2010/08/15 17:43に公開
女の子を育てるママです。COOKPADさんにはいつもお世話になっております。皆さんに素敵なレシピをお借りしおいしく楽しく幸せを沢山いただいています♬
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このレシピのキーワード

ゼリー 生クリーム ゼラチン 卵黄

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