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今流行りの~♪♪ココナッツグラタン
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今流行りの~♪♪ココナッツグラタン-レシピのメイン写真

今流行りの~♪♪ココナッツグラタン

姫ひめ♪
姫ひめ♪ @cook_40071623

バター不使用☆ココナッツの香り漂う南国グラタン~♪
このレシピの生い立ち
あっさりしたグラタンを作ってみたいとリクエストがあったので、ヨーグルトを中心に考えてみました。出来上がったらヨーグルトよりココナッツが主張されていたので、ネーミングをヨーグルトグラタンからココナッツグラタンに変更しました☆

バター不使用☆ココナッツの香り漂う南国グラタン~♪
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あっさりしたグラタンを作ってみたいとリクエストがあったので、ヨーグルトを中心に考えてみました。出来上がったらヨーグルトよりココナッツが主張されていたので、ネーミングをヨーグルトグラタンからココナッツグラタンに変更しました☆

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姫ひめ♪
姫ひめ♪ @cook_40071623

バター不使用☆ココナッツの香り漂う南国グラタン~♪
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あっさりしたグラタンを作ってみたいとリクエストがあったので、ヨーグルトを中心に考えてみました。出来上がったらヨーグルトよりココナッツが主張されていたので、ネーミングをヨーグルトグラタンからココナッツグラタンに変更しました☆

バター不使用☆ココナッツの香り漂う南国グラタン~♪
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あっさりしたグラタンを作ってみたいとリクエストがあったので、ヨーグルトを中心に考えてみました。出来上がったらヨーグルトよりココナッツが主張されていたので、ネーミングをヨーグルトグラタンからココナッツグラタンに変更しました☆

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材料

4人分
  1. ハム 4枚
  2. 小松菜 1束
  3. 玉ねぎ(スライス) 1個
  4. カスピ海ヨーグルト 2カップ
  5. 薄力粉 大3
  6. ココナッツオイル 大2
  7. ココナッツパウダー 適宜
  8. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜は根元を切り落として良く洗い、水分をふいて3cm長さに切る。ハムは縦横4~5位に切る。

  2. 2

    フライパンにココナッツオイル、玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒めたら薄力粉を入れて2~3分焦げないように炒める。

  3. 3

    カスピ海ヨーグルトを入れ、線が描けるくらいまで炒めたらハム、小松菜を入れて塩こしょうしてさっと炒める。

  4. 4

    耐熱容器に3を入れて、ココナッツパウダーをふって焦げ目がつくまでトースターで焼く。

コツ・ポイント

薄力粉をしっかり炒めるのがポイントです。ヨーグルトは酸味の少ないカスピ海ヨーグルトがお勧めです。

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姫ひめ♪
姫ひめ♪ @cook_40071623
2015/05/29 00:30に公開
山口県の主婦♪新築の我が家も新築とは言えなくなってきました。お料理くらぶは毎週木曜日。手作りの味噌作りは春に行ってます。料理はポイントが分かれば失敗しないことを1人でも多くの人に伝えられたらと思います♪
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