小松菜は根元を切り落として良く洗い、水分をふいて３cm長さに切る。ハムは縦横４～５位に切る。

フライパンにココナッツオイル、玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒めたら薄力粉を入れて２～３分焦げないように炒める。

カスピ海ヨーグルトを入れ、線が描けるくらいまで炒めたらハム、小松菜を入れて塩こしょうしてさっと炒める。

耐熱容器に３を入れて、ココナッツパウダーをふって焦げ目がつくまでトースターで焼く。