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ぶた甘露
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ぶた甘露-レシピのメイン写真

ぶた甘露

子供4人のママ
子供4人のママ @cook_40139816

残りの豚肉で!照り焼きソースは1:1:1でやれば失敗は無いです!家は水気が飛ばすのめんどくさいので酒は少な目ですが!
このレシピの生い立ち
豚肉は常に家にあるのでバラでもロースでも余った肉を一品に変えました!

残りの豚肉で!照り焼きソースは1:1:1でやれば失敗は無いです!家は水気が飛ばすのめんどくさいので酒は少な目ですが!
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子供4人のママ
子供4人のママ @cook_40139816

残りの豚肉で!照り焼きソースは1:1:1でやれば失敗は無いです!家は水気が飛ばすのめんどくさいので酒は少な目ですが!
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材料

二人分
  • 豚肉 150〜200前後
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ4
  • 醤油 大さじ4
  • 砂糖 大さじ4
  • 白ごま 適量
  • 片栗粉 大さじ4ぐらい
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作り方

  1. 1

    豚肉と片栗粉を袋に入れて混ぜる、

  2. 2

    ゴマ以外の調味料をフライパンにかけとく!

  3. 3

    豚肉を揚げる!浮いてきたら火が通った目あすなのでこんがりしたらお皿にだす!

  4. 4

    フライパンのソースが照り出したら肉を入れて絡める!

  5. 5

    仕上げに白ごまをまぶして出来上がり!

コツ・ポイント

片栗粉をまぶして2~3分置いとくと衣が安定します!

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子供4人のママ
子供4人のママ @cook_40139816
2018/05/07 22:27に公開
男の子ばかりで不器用なのもありいつも沢山作るので簡単にできるものが多いです!
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このレシピのキーワード

豚肉 片栗粉 酒

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