豚挽肉を薄く油をひいたフライパンでよく炒める。
生姜チューブを絞り、砂糖・塩・胡椒・醤油を加え味付け。

ニラを適当に切り、一気に加え、さっと炒める。

よく溶いた卵(砂糖・塩←レシピ外)を熱くしたフライパンでざっくりと炒り卵にする。

挽肉とニラのフライパンに合わせたら、出来上がり〜
お好みで少しオイスターソース追加しても。