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えのきのスープ
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えのきのスープ

sonoran
sonoran @cook_40151508

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子供も喜ぶほっこりスープ(=^x^=)
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子供たちが喜ぶスープが作りたくて(^ ^)

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材料

4人分
  • えのき茸 1袋
  • にんじん 10センチ
  • ベーコン 2〜3枚
  • にんにく 半かけ
  • バター 10g
  • 固形コンソメ 1個
  • 水 600cc
  • クレイジーソルト 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り
    にんじん、ベーコンは細切り
    えのき茸は3センチくらいにする。

  2. 2

    鍋にバター、にんにくをいれて弱火。香りがしてきたらにんじん、ベーコンをいれて少しいためる。

  3. 3

    えのき茸、水、固形コンソメを入れて20分くらい煮る。
    クレイジーソルトをいれて味を整えて出来上がり☆

コツ・ポイント

あれば長葱や小ネギをちらしてもおいしいです。
キノコや玉ねぎを足しても美味しくなります(=^x^=)

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sonoran
sonoran @cook_40151508
2013/04/09 08:56に公開

このレシピのキーワード

スープ えのき にんじん ベーコン にんにく バター

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