ノンオイル♪ 簡単メンチカツ
かとさとかず @cook_40038395
生地を丸めオーブンで焼くので脂が落ちます。さらに衣をつけて焼き上げサクサクに！ 揚げ油を使わないので後片付けもラクラク♪
このレシピの生い立ち
暑い夏でも揚げずに汗をかかずにフライを！ヘルシーでさくさくのメンチカツを作ってみました。
ノンオイル♪ 簡単メンチカツ
生地を丸めオーブンで焼くので脂が落ちます。さらに衣をつけて焼き上げサクサクに！ 揚げ油を使わないので後片付けもラクラク♪
このレシピの生い立ち
暑い夏でも揚げずに汗をかかずにフライを！ヘルシーでさくさくのメンチカツを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして、油を引かずにフライパンで炒める。
食パンはフードプロセッサーでパン粉にする。 - 2
ビニール袋に豚ひき肉、1の玉ねぎ、パン粉1／2枚分、卵1／2個分、塩、こしょうを入れ、よくこねる。
-
- 3
2の生地を4～6等分にして丸め、アルミ箔、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
-
- 4
もう一枚の天板にもアルミ箔、オーブンシートを敷き、残りのパン粉を敷きつめる。
- 5
上段に3、下段に4のパン粉の天板を入れ、250℃のオーブンで18分程焼く。
-
- 6
小麦粉、卵1／2個分、5のパン粉1枚分に少し冷ました5を順につけて、アルミ箔、オーブンシートを敷いた天板にのせる。
- 7
アルミ箔とオーブンシートを敷いた天板に6を並べ、オーブンのグリル機能で7分程、こんがりと焼き目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
メンチカツ生地の焼き時間は、オーブンにより異なるので、様子を見ながら調整して下さい。
グリル機能がない場合は、180℃のオーブンで、様子を見ながら、焦げないように焼いてください。火が通っているので、軽く焼く程度で大丈夫です。
つくれぽ
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