フードプロセッサーで3分☆タルト生地

ワkana
ワkana @cook_40097546

フードプロセッサーを使えばバターの室温戻しも粉ふるいもいらないタルト生地のご紹介です♪
このレシピの生い立ち
フルーツの美味しい季節にいろんなフルーツをのせて楽しんでいます♪タルト生地は時間のある時に手早く作って冷凍OK!急な来客にも簡単便利です♡

フードプロセッサーで3分☆タルト生地

フードプロセッサーを使えばバターの室温戻しも粉ふるいもいらないタルト生地のご紹介です♪
このレシピの生い立ち
フルーツの美味しい季節にいろんなフルーツをのせて楽しんでいます♪タルト生地は時間のある時に手早く作って冷凍OK!急な来客にも簡単便利です♡

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材料

18cmタルト型 1枚分
  1. バター 60g
  2. 粉糖 30g
  3. 薄力粉 120g
  4. 卵黄 1個分

作り方

  1. 1

    10gめやすに切り分けたバター、粉糖、薄力粉を入れ、バターが粉砕されるまでフードプロセッサーにかける

  2. 2

    卵黄を加えて低速20秒、高速20秒で所々生地が固まったらボウルにとりだす

  3. 3

    こんな感じ☆

  4. 4

    掌で捏ね、色が均一になったらまとめてラップをし冷蔵庫へ♡これで生地の作業は完了です!

  5. 5

    生地は30分休ませたらそのまま冷凍保存もOK!3mmを目安にのし台でのばし、すぐにタルトにしてもOKです♪

  6. 6

    ☆参考作品1☆
    余った生地でクッキーを焼いてアイシング♡ベリーのタルトの上にのせてみました♪

  7. 7

    ☆参考作品2☆
    お菓子の小枝ちゃんをのせて粉糖でお化粧♡十分豪華です♪

コツ・ポイント

タルト生地は型に密着させてフォークで空気穴を作って1Hから半日やすませて下さい♡しっかり休めることで焼き縮みを防ぎます。

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ワkana
ワkana @cook_40097546
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一般的な家電でカワイイお菓子やパン、お料理に挑戦しています☆3歳の女の子ママでもあるのでこどもがよろこぶものを見た目もこだわりつつ作っています❤ワカナブログではちょこっとオシャレでハッピーな生活をめざしつつな育児奮闘記を気ままに綴っております❤ワカナブログ http://ameblo.jp/kaniws/レシピブログにもレシピを掲載しています!
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