フードプロセッサーで3分☆タルト生地

ワkana @cook_40097546
フードプロセッサーを使えばバターの室温戻しも粉ふるいもいらないタルト生地のご紹介です♪
このレシピの生い立ち
フルーツの美味しい季節にいろんなフルーツをのせて楽しんでいます♪タルト生地は時間のある時に手早く作って冷凍OK!急な来客にも簡単便利です♡
フードプロセッサーで3分☆タルト生地
フードプロセッサーを使えばバターの室温戻しも粉ふるいもいらないタルト生地のご紹介です♪
このレシピの生い立ち
フルーツの美味しい季節にいろんなフルーツをのせて楽しんでいます♪タルト生地は時間のある時に手早く作って冷凍OK!急な来客にも簡単便利です♡
作り方
- 1
10gめやすに切り分けたバター、粉糖、薄力粉を入れ、バターが粉砕されるまでフードプロセッサーにかける
- 2
卵黄を加えて低速20秒、高速20秒で所々生地が固まったらボウルにとりだす
- 3
こんな感じ☆
- 4
掌で捏ね、色が均一になったらまとめてラップをし冷蔵庫へ♡これで生地の作業は完了です!
- 5
生地は30分休ませたらそのまま冷凍保存もOK!3mmを目安にのし台でのばし、すぐにタルトにしてもOKです♪
- 6
☆参考作品1☆
余った生地でクッキーを焼いてアイシング♡ベリーのタルトの上にのせてみました♪ - 7
☆参考作品2☆
お菓子の小枝ちゃんをのせて粉糖でお化粧♡十分豪華です♪
コツ・ポイント
タルト生地は型に密着させてフォークで空気穴を作って1Hから半日やすませて下さい♡しっかり休めることで焼き縮みを防ぎます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18292043