宮崎県民も絶賛♬ジューシーチキン南蛮
ないるず食堂 @cook_40106111
南蛮酢が口の中にジュワ〜っと広がる、美味しいチキン南蛮。優しい酸味なので、お子様にもどうぞ♬
このレシピの生い立ち
何度も作って、ようやくこの味に落ち着きました。
優しい酸味なので、食べやすいとおもいます。
宮崎県民も絶賛♬ジューシーチキン南蛮
南蛮酢が口の中にジュワ〜っと広がる、美味しいチキン南蛮。優しい酸味なので、お子様にもどうぞ♬
このレシピの生い立ち
何度も作って、ようやくこの味に落ち着きました。
優しい酸味なので、食べやすいとおもいます。
作り方
- 1
タルタルソースは、下記のURLを参照してください☆
- 2
鍋に、南蛮酢の材料を全て入れ火にかける。
沸騰したら、すぐに火を止める。 - 3
一口大に切った鶏肉に塩コショウを揉みこみ、小麦粉と片栗粉を混ぜたものをふるう。
- 4
３をといた卵にくぐらせ、油で揚げる。
火が通ったら、そのまま２の鍋に漬ける。（5分以上）
コツ・ポイント
タルタルソースは「サラダ感覚♪具だくさんタルタルソース」(レシピID：18335480)を参照ください★
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2187704
・南蛮酢に、揚げた肉を漬ける際は長い時間つけたほうが美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18292502
