じゃがいもは皮付きのまま　よく洗って１個ずつラップで包む。

１をレンジで温める。(600Ｗ５分ほど）ラップを取り、
縦に6等分に切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し　2をさっと炒めて粗びき塩こしょうする。

器に盛り粉チーズとパセリを散らず。