ケーキ型にラップをして、すし太郎でつくったちらし寿司を1/3敷き詰める。

スライスしたきゅうりを敷き詰める。

ちらし寿司を1/3敷き詰め、マグロのたたきを敷き詰めました。

残りのちらし寿司1/ 3を敷き詰め、お皿 を かぶせてひっくり返し、ケーキ型から外します。

今回は、サーモンでつくったバラを中心にデコレーションしました。くぼみをつくってはめ込むと崩れにくくなります。

きゅうり、サーモン、マグロ、玉子、ホタテ、イクラ等お好みで。

昨年のケーキ！