作り方
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豆腐はキッチンペーパーなどに包み2回り位小さくなるまで水分を飛ばします！
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- 2
鉄板や、フライパンにマーガリンを入れて豆腐に焼き目を入れます。
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- 3
インゲンも一緒に炒めていきます。
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- 4
豆腐をひっくり返し醤油を回りに入れてインゲン豆腐の、両目に味が染みれば焼き上がり！後は紅生姜をトッピングして完成！
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コツ・ポイント
紅生姜がマーガリンと醤油をさっぱりとしてくれます。
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