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大葉にんにく胡麻味噌
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大葉にんにく胡麻味噌-レシピのメイン写真

大葉にんにく胡麻味噌

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

大葉をふんだんに使った薬味的ご飯のお供。もろきゅうや奴、肉や魚にもあいます。
このレシピの生い立ち
ちょっと痛んだ大葉を使いたくて考案。

大葉をふんだんに使った薬味的ご飯のお供。もろきゅうや奴、肉や魚にもあいます。
このレシピの生い立ち
ちょっと痛んだ大葉を使いたくて考案。

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大葉にんにく胡麻味噌

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

大葉をふんだんに使った薬味的ご飯のお供。もろきゅうや奴、肉や魚にもあいます。
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ちょっと痛んだ大葉を使いたくて考案。

大葉をふんだんに使った薬味的ご飯のお供。もろきゅうや奴、肉や魚にもあいます。
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ちょっと痛んだ大葉を使いたくて考案。

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材料

  • 大葉 40~50枚
  • 味噌 70g
  • みりん・しょうゆ・ごま油 各大さじ1
  • にんにく 2かけ
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 白ゴマ・黒ゴマ 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    大葉・にんにくを荒みじんぎり。全ての材料をFPに入れて、なじむまで紛糾して出来上がり。

  2. 2

    おにぎり、もろきゅう他。奴にのせたり。

    • 大葉にんにく胡麻味噌作り方2写真

コツ・ポイント

大葉・にんにくは荒みじんにしてからFPへ。

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ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189
2010/08/23 06:56に公開
7才の女の子と、2才の男の子と女の子の双子のママです♪クマさんみたいなパパと5人暮らし!手作りが大好き♪ 趣味:料理・パン・お菓子作り・パッチワーク・洋裁・クロシェetc。
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このレシピのキーワード

大葉 にんにく 味噌

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