チーズ・ポテージョ 簡単◎
s☆rinax @cook_40126578
できたてで熱々で食べても冷めて食べても◎
周りからの評判が凄く良く、たまに作ってと頼まれます☆
このレシピの生い立ち
北あかりという種類のじゃがいもを買ったのでじゃがいもそのものを味わえる感じにしたくて☆
チーズ・ポテージョ 簡単◎
できたてで熱々で食べても冷めて食べても◎
周りからの評判が凄く良く、たまに作ってと頼まれます☆
このレシピの生い立ち
北あかりという種類のじゃがいもを買ったのでじゃがいもそのものを味わえる感じにしたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむきラップでくるみ10分チンします。
プロセスチーズは縦と横に切りサイコロ状にしておきます。 -
- 2
火傷に注意しじゃがいもを潰しバターを入れ混ぜ薄力粉と片栗粉はふるいながら入れて潰しながら良く混ぜ合わせます。
- 3
混ぜながらポロポロしてきたらチーズを潰し混ぜ合わせ、牛乳も入れて最後に塩・胡椒をかけてしっかり混ぜます。
- 4
混ぜたら今度は手でしっかりコネ混ぜてまとまる感じになったらお好みの大きさに丸めて下さい。
- 5
球体を作ったら指で真ん中にくぼみを作りプロセスチーズをのせて包み丸めて下さい。
-
- 6
190℃で予熱したオーブンにクッキングシートをひいて間隔をあけて並べて18分焼いたら完成です。
-
- 7
食べる際の補足☆
・オリーブオイルで大人めに
・ハチミツで子供に
・マヨネーズでポテサラ風味に
・ソースでコロッケ風味に - 8
ちょっと遊んでみました☆笑
-
コツ・ポイント
しっかりコネて下さいっ( ^ω^ )
できたては熱々なので食べる時火傷に注意して下さいませっ☆
つくれぽ
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