我が家の味噌そぼろ★！
あひるＬＯＶＥ @cook_40125005
ピーマン嫌いのお子様やお弁当にもオススメ！！珍しい味噌で味付けした美味しいそぼろです。
このレシピの生い立ち
ウチの母がいつも作ってくれるそぼろはこれです！とっても美味しいんです！！
我が家の味噌そぼろ★！
ピーマン嫌いのお子様やお弁当にもオススメ！！珍しい味噌で味付けした美味しいそぼろです。
このレシピの生い立ち
ウチの母がいつも作ってくれるそぼろはこれです！とっても美味しいんです！！
作り方
- 1
ピーマンを小さい四角になるように縦に３～５mm程度にきり、横にしてまた３～５mm程度にきる。
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- 2
鶏ひき肉を白くぼろぼろになるまで炒める。
-
- 3
ピーマンを入れて炒める。
-
- 4
★印を全てあわせてちょっと甘めの濃い味噌味になるように調節する。
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- 5
鶏ひき肉とピーマンをあわせて炒めたなべに味噌をいれて少し煮込む。
-
- 6
最後に卵を入れてかき混ぜて閉じる。
-
- 7
甘めの味噌風味そぼろの完成★
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コツ・ポイント
４番の過程はお好みで。この時、濃い味噌味にしないと最後に、卵で閉じるときに味が薄くなってしまうのでちょっと甘濃いかな？くらいにしたほうがいいです。
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あっきー１２ -
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