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餃子アレンジ♪餃子のペペロン風ソテー
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餃子アレンジ♪餃子のペペロン風ソテー-レシピのメイン写真

餃子アレンジ♪餃子のペペロン風ソテー

MatsCafe
MatsCafe @MatsCafe

普通に焼いてももちろん美味しいですが、たまには洋風なピリ辛も♪
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材料

  • 餃子 1人前(6個)
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 刻みニンニク 小さじ1/2
  • 鷹の爪 ひとつまみ
  • ハーブソルト 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    チルド餃子を、油をひいたフライパンに並べて火にかける。

  2. 2

    熱くなってきたら水を加えてフタをして蒸し焼きに。
    ここまでは普通に餃子を焼いて下さい。

  3. 3

    水がなくなり、皮に焦げ目がついたらきざみニンニク・鷹の爪を加え、ハーブソルトを振る。足りなければオリーブオイルを足す。

  4. 4

    ニンニクの香りが出てきたら完成です。

コツ・ポイント

焼くときに水溶き片栗粉を最初に入れるとパリっと羽付きっぽくなります。

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MatsCafe
MatsCafe @MatsCafe
2018/05/12 07:34に公開
●2016〜2024・2026アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している40代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事:建設●趣味:フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの:自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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餃子 にんにく ハーブ トウガラシ

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