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W(ダブル)ミルクブレッド☆
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W(ダブル)ミルクブレッド☆-レシピのメイン写真

W(ダブル)ミルクブレッド☆

いっちゃこりん
いっちゃこりん @cook_40090197

ミルク風味のふっくら美味しいパンが、
一度にふ・た・つ(^0^)/

このレシピの生い立ち
牛乳と粉ミルクを使って、ダブル(2種類)の意味と、一度にこねた生地を二つの形に変えて、ダブル(2個)の意味を込めてWミルクブレッドと名づけました。今のこの暑い時期に栄養とカルシウムたっぷりの美味しいパンを家族に食べてもらいたくて(^-^)♪

ミルク風味のふっくら美味しいパンが、
一度にふ・た・つ(^0^)/

このレシピの生い立ち
牛乳と粉ミルクを使って、ダブル(2種類)の意味と、一度にこねた生地を二つの形に変えて、ダブル(2個)の意味を込めてWミルクブレッドと名づけました。今のこの暑い時期に栄養とカルシウムたっぷりの美味しいパンを家族に食べてもらいたくて(^-^)♪

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いっちゃこりん
いっちゃこりん @cook_40090197

ミルク風味のふっくら美味しいパンが、
一度にふ・た・つ(^0^)/

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牛乳と粉ミルクを使って、ダブル(2種類)の意味と、一度にこねた生地を二つの形に変えて、ダブル(2個)の意味を込めてWミルクブレッドと名づけました。今のこの暑い時期に栄養とカルシウムたっぷりの美味しいパンを家族に食べてもらいたくて(^-^)♪

ミルク風味のふっくら美味しいパンが、
一度にふ・た・つ(^0^)/

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牛乳と粉ミルクを使って、ダブル(2種類)の意味と、一度にこねた生地を二つの形に変えて、ダブル(2個)の意味を込めてWミルクブレッドと名づけました。今のこの暑い時期に栄養とカルシウムたっぷりの美味しいパンを家族に食べてもらいたくて(^-^)♪

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材料

  • 強力粉 500g
  • 砂糖 50g
  • 塩 8g
  • バター 50g
  • 粉ミルク 大さじ2
  • 牛乳 350cc
  • ドライイースト 6g
  • レモン汁又は(ポッカレモン) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    バター以外の材料を2斤用ホームベーカリー(HB)へ入れて捏ねる

  2. 2

    8分後に室温に戻したバターを(HB)に加える

  3. 3

    捏ねあがったら二等分して丸めベンチタイム20分

  4. 4

    形をそれぞれ作ってオーブンへ。
    発酵40℃で40分

    • W(ダブル)ミルクブレッド☆作り方4写真
  5. 5

    発酵が終わったらオーブン余熱180℃で35分。

  6. 6

    余熱の間にクープを入れて、バター又は(マーガリン)[分量外]を少量はさむ。

  7. 7

    余熱できたオーブンで焼く

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いっちゃこりん
いっちゃこりん @cook_40090197
2010/08/14 14:35に公開
パソコンやスマートフォンで、色々なレシピを参考にさせていただいてます。アイデアあふれるお菓子やお料理がたくさんあって楽しくて(^-^)p食べるのも好きですが、喜んで食べてくれる人の笑顔が大好き(^0^)/♪よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

粉ミルク バター 牛乳 強力粉

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