★夏夜は蚊レー★
暑い夏は、やはりカレー！！野菜も沢山、見た目も笑える、親子で楽しく作れる美味しい♡ドライカレーです。
このレシピの生い立ち
夏の暑い夜は、カレーが食べたくなりますね。子供と楽しく、美味しくお料理出来たら（*^_^*）そして・・・イヤな蚊が、少しでもいなくなるといいなぁという願いも込めて作りました。
★夏夜は蚊レー★
暑い夏は、やはりカレー！！野菜も沢山、見た目も笑える、親子で楽しく作れる美味しい♡ドライカレーです。
このレシピの生い立ち
夏の暑い夜は、カレーが食べたくなりますね。子供と楽しく、美味しくお料理出来たら（*^_^*）そして・・・イヤな蚊が、少しでもいなくなるといいなぁという願いも込めて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨は高温でさっと揚げる。にんじんは薄切りにしてパリッと揚げ、ブロッコリーはさっと茹でて、それぞれ冷ます。
-
- 2
ブロッコリーは、花のところを使うので、細かく房を分けておく。（ほんの少しだけ茎を残す程度）
- 3
薄焼き卵を作り、冷ましておく。
- 4
豚ひき肉、玉ねぎ、にんじんのみじん切りをよく炒め、ご飯を加えカレールーを入れて、ドライカレーを作る。
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- 5
お皿に、④のドライカレーを硬く敷きつめる。
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- 6
海苔の佃煮をお皿の半分より上に乗せて、伸ばす。
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- 7
ブロッコリーを蚊取り線香に見立てて、円を描く様にドライカレーに挿して行く。
-
- 8
蚊取り線香の出来上がり！！
-
- 9
火は、ミニトマトを半分に切る。
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- 10
蚊取り線香の台は、焼きのりをカットして作る。煙は①の春雨を並べる。
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- 11
③の薄焼き卵を月型に切る。①の揚げたにんじんも星型に切る。それぞれ海苔の佃煮にのせる。
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- 12
蚊は、③の薄焼き卵と焼きのりを切り取って作る。目の枠はちくわを切る。
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- 13
全体の形を整えて出来上がり！！
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コツ・ポイント
ドライカレーにブロッコリーを挿すときは、小さい房を細かく隙間なく詰めた方が綺麗です。小さい子供も、ブロッコリーを敷きつめたり、星や月を作ったりと親子でも楽しく作れます。笑顔になれるお料理です（*^_^*）
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