①材料を室温にする。

②クルミを細かく刻みオーブン１５０度で５分焼いておく。

③ボールにクリームチーズ、ブルーチーズ、グラニュー糖を入れ混ぜる。

④卵を入れ混ぜる。
⑤生クリームを入れ混ぜる。
⑥小麦粉をふるい混ぜる。

⑦オーブンを１８０度に予熱する。
⑧丸型１５～１８ｃｍにクッキングシートを敷き生地を入れる」。

⑨クルミとクランブルを適宜散らす。

⑩予熱したオーブン１８０度で４５分焼く。焦げやすいので焼き上がり１０分前になったらアルミ箔を上に
のせてもいいですす。

⑪竹串を刺して
生地が付かなければ焼き上がり。

⑫粗熱が取れたら
冷蔵庫で保存。

（焼き方アレンジ）
生地を小さいココットに入れて焼く時は余熱を180度で20分焼きます。