包丁で軽く潰したにんにくを、オリーブオイルを引いたホットプレートで炒めます。

カットしたベーコン、玉ねぎ、ピーマン、エリンギ、塩コショウを加えて炒めます。

水を加えて沸騰させます。

パスタを加えます。

コンソメスープの素、トマトケチャップ、ウスターソース、水、酒、砂糖を加えます。

水気が少なくなったら塩コショウで味を調えます。
※麺のコシがちょうど良い状態になるまで加熱する。

お皿に盛り付けして粉チーズ、タバスコ(お好みで)をかけたら完成。