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キャロットオレンジソルベ
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キャロットオレンジソルベ-レシピのメイン写真

キャロットオレンジソルベ

lunoca
lunoca @cook_40039273

ミキサーで混ぜるだけ。
ハニーキャロット入りでビタミンたっぷりのソルベは、オレンジ風味でひんやり爽やか。
このレシピの生い立ち
トロピカーナのモニターに当選しました。

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材料

2~3人分
  1. ★はちみつ 大さじ1
  2. ★人参 1/2本
  3. 卵 2個
  4. 生クリーム 200cc
  5. トロピカーナホームメイド(オレンジ 100cc
  6. 砂糖 60g
  7. バニラエッセンス 適宜
  8. 【トッピング】
  9. ミントの葉 適宜
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作り方

  1. 1

    【★ハニーキャロット】
    フライパンにすりおろした人参とはちみつを入れて火にかけ、写真の様に水分がとべば火を止めます。

    • キャロットオレンジソルベ作り方1写真
  2. 2

    ミキサーに1と卵、生クリーム、オレンジジュース、砂糖、バニラエッセンスを入れてスイッチon!

    • キャロットオレンジソルベ作り方2写真
  3. 3

    サラっとした液状になります。
    ※混ぜすぎなくても良いです。

    • キャロットオレンジソルベ作り方3写真
  4. 4

    3をタッパーに流し入れて、冷凍庫で冷やし固めます。

    • キャロットオレンジソルベ作り方4写真
  5. 5

    表面が固まれば一旦取り出して混ぜ、再び冷凍庫へ。

    • キャロットオレンジソルベ作り方5写真
  6. 6

    好みの固さになれば器に盛って、あればミノトの葉を飾って出来上がり☆☆

コツ・ポイント

工程1で煮詰めすぎると焦げるので加減して下さい。

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lunoca
lunoca @cook_40039273
2010/08/22 00:08に公開
京都出身、鹿児島に嫁いだ3児の母です。料理大好き、でもズボラ!!落ち着くところは台所^^皆さんのレシピを参考に、毎日毎日定番化しつつある家庭料理の腕をもっと磨きたいと思っています。簡単、時短レシピを中心に紹介しています。インスタグラム(id:lunocai)ブログURL: http://yuinonkitchen.netどうぞよろしくお願いします。
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