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優しいお味の♪簡単*なめたけ*
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優しいお味の♪簡単*なめたけ*-レシピのメイン写真

優しいお味の♪簡単*なめたけ*

happy banana
happy banana @cook_40140055

自家製なめたけ♪意外と簡単、お手軽でおいしい。*くばら あごだしつゆ*で、お出汁の効いた絶品なめたけ☆*いかがですか。
このレシピの生い立ち
市販品よりも、自家製の方がお手軽でお財布にも優しい♪

わが家では、ごはんに・冷ややっこに・ソテーした豚肉に・・・と大活躍!
なめたけの世界♪広げてみてください(^^)/

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happy banana
happy banana @cook_40140055

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材料

  • えのき茸 1袋
  • ☆くばら あごだしつゆ 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    えのき茸の根元を切り、2~3センチ幅にカットします。

  2. 2

    鍋に、1のえのき茸と☆の材料を加え、中火で炒めるように菜箸で混ぜます。

  3. 3

    3分ほどすると、えのき茸からも水分が出始め、とろりとした*なめたけ*になります。

  4. 4

    今回は、お出汁が効いているので優しい味付けに♪お味が薄いようでしたら、濃い口しょうゆを少し足してみてくださいね♪

コツ・ポイント

火にかけたら、なめたけの水分が出てくるまで
菜箸で混ぜ続けてくださいね♪
あっという間に、なめたけの完成です。

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happy banana
happy banana @cook_40140055
2016/11/03 01:30に公開
ワインに合うお食事やパン作りにハマっています(*^-^*)お菓子作りも大好きです☆*とにかく作ることが大好き!「美味し~い♪」の笑顔がうれしくて、自家製酵母のパン作りも始めました(^^)/みんなで美味しいを分かち合えたら・・・♪そんな想いでレシピも少しづつアップしていきたいです(≧▽≦)ピッピッとひらめく、食材の組み合わせ☆*それが美味しいレシピのもとになっています♪
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このレシピのキーワード

えのき

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