今回は、5パック分を使います

ミニオクラの軸の切り口や写真の部分（一番膨らんでいる部分）は変色しやすい部分なので、包丁で綺麗に皮を剥く感じに処理します

それだけで、変色しかけていたオクラちゃんも、こんなに綺麗に！

塩を洗い流し、熱湯の中に入れ１分茹でる
その後、氷水にとります

水気をふき取ってから冷凍します
1パックに21本入っていたので（1パックづつ冷凍しました）