じゃがいもは、皮をむき半月型に切る。耐熱皿に水を少しはり、切ったじゃがいもを並べふんわりラップをかけ3分チンする。

調味料はボールに全て入れ、よく混ぜ合わせておく。
いんげんは三等分に切っておく。

フライパンに油をひき、じゃがいもを炒める。(焦げ目をつけるように)
次に豚肉を入れ炒める。

いんげんを加えて炒まってきたら、合わせ調味料を加えて弱めの中火でしっかり味を絡める。