お弁当のおかず①

みことジェーン
みことジェーン @cook_40108231

ほうれん草とベーコンのコンソメ炒め

このレシピの生い立ち
お弁当用のおかずは　時間のある時にまとめて作って冷凍します(^^*)
自然解凍で保冷剤代わりになります

お弁当のおかず①

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ほうれん草とベーコンのコンソメ炒め

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材料

タッパー(大)
  1. ほうれん草 3束
  2. ベーコン 好きなだけ
  3. コンソメ 大さじ3
  4. 塩胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    ほうれん草は5㎝くらいの長さに切って　洗って汚れを落としておく。
    ベーコンは1㎝くらいに切る

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき（普通のサラダ油でもOK)　ベーコンを炒める

  3. 3

    ベーコンに油がなじんだら　ほうれん草を入れて　さらに炒める

  4. 4

    ほうれん草がしんなりしたら　たっぷり出た水分を一度捨てる

  5. 5

    ④にコンソメを入れてさっと炒め　味をみて塩胡椒で調整する

コツ・ポイント

ほうれん草は炒めると　かなりぺっしゃんこになって少なくなるので　お弁当用の彩りに緑を求められるなら　たっくさん使って下さい。
④で水分を捨てないと　コンソメの味がしっかりつきません
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