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だし風ねばねばあえ
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だし風ねばねばあえ-レシピのメイン写真

だし風ねばねばあえ

ぬまあやえ
ぬまあやえ @cook_40149011

だしのように細かく切るのは面倒なので角切りで
このレシピの生い立ち
なめこがあまったので

だしのように細かく切るのは面倒なので角切りで
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だし風ねばねばあえ

ぬまあやえ
ぬまあやえ @cook_40149011

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材料

2人分
  • なめこ 1袋
  • 長芋 1/3本
  • きゅうり 1本
  • かいわれ大根 1/2パック
  • 大葉 5枚
  • 塩昆布 10g(大きめのひとつかみ)
  • 白だし 大さじ2
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作り方

  1. 1

    なめこを茹でて、水を切る

  2. 2

    長芋は皮をむき、角切り
    きゅうりも角切り
    かいわれ大根は根本切り落とし、5mmくらいに切る

  3. 3

    大葉はくるくる巻いて細切り

  4. 4

    1、2、3を混ぜ、塩昆布、白だしを入れてまぜる

  5. 5

    30分ほどおいて全体をなじませる

コツ・ポイント

みょうがやオクラを加えても◎

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ぬまあやえ
ぬまあやえ @cook_40149011
2018/04/27 13:58に公開

このレシピのキーワード

大葉 なめこ かいわれ キュウリ 塩こんぶ 山芋

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