白胡麻をすり鉢ですります。すればするほどなめらかで濃厚になります。市販のすり胡麻でも。

１に豆腐を入れなめらかになるまですります。塩をいれまぜます。

蜂蜜を入れ、へらなどで混ぜます。甘さは調整してください。