鶏もも肉に酒、醤油、塩コショウで下味をつけます。

下味がついた鶏もも肉に片栗粉をまぶして、油で揚げます。

◎をあわせて、あわせ調味料を作ります。これを鍋で煮立たせます。

大根おろしをたっぷりすって揚がったから揚げの上にのせちゃいます。

煮立たせたタレをたっぷり絡めて出来上がりです。