ラカントSで低ＧＩ玄米粉ケーキ
ｍｉｙｏ０８ @cook_40049059
甘いもの我慢してダイエットなんてできない～という人も、これなら血糖値が上がりにくくドカ食いも防止できます。１個で大満足！
このレシピの生い立ち
食べて痩せるダイエットの為、低ＧＩ(インシュリンが急激に上がりにくい食品の数値)おやつを研究中。
浜内千波さんの「低インシュリンダイエットおやつ」のレシピ試作を重ねた後のマイレシピです。
ラカントSで低ＧＩ玄米粉ケーキ
甘いもの我慢してダイエットなんてできない～という人も、これなら血糖値が上がりにくくドカ食いも防止できます。１個で大満足！
このレシピの生い立ち
食べて痩せるダイエットの為、低ＧＩ(インシュリンが急激に上がりにくい食品の数値)おやつを研究中。
浜内千波さんの「低インシュリンダイエットおやつ」のレシピ試作を重ねた後のマイレシピです。
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- 1
玄米粉とベーキングパウダーをあわせてふるっておきます。
卵は器に入れてよく溶いておきます。
オーブン余熱１８０度 - 2
室温にしたバターを泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜ、ラカントＳを２回に分けて加えてよく混ぜます。(溶けにくいです)
- 3
溶いた卵液を少しずつ加えて混ぜます。最後に豆乳を入れて混ぜた後、粉とクルミを加えてさっくり混ぜます。
- 4
大きめスプーンで型に紙を敷かずに８分目まで生地を落としいれ、１８０度余熱のオーブンで１０分焼きます。
コツ・ポイント
今回テフロン加工の型を使ったのでカップを使用しませんでしたが、生地が緩くないのでアルミホイルのカップにひとつづつ入れて焼いても大丈夫です。
つくれぽ
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