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miyo08

miyo08

@cook_40049059
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3人の子育ても終わりつつある今日この頃。末っ娘から、「ママの料理のレシピを私に残しておいてね!」と言われてmyキッチンを作ってみましたー^^娘に話すように書いてますので失礼があったらごめんなさい。でも「どこに住む子も娘」気分で作りますよ~!!

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    切り干し大根で簡単ジャガ芋餅

    ジャガイモ • 切り干し大根 • 青ネギ • 小さい干しエビ • 顆粒だし • 片栗粉 • ごま油
    • 2人分
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    ズッキーニパウンドケーキ

    バター • 卵 • ズッキーニ • キビ砂糖 • カカオニブ • クルミ • アーモンドプードル • おからパウダー • シナモンパウダー • 塩 • ベーキングパウダー • ココアパウダー
    • パウンド型1本分
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    牡蠣のオリーブオイル漬け

    加熱用生牡蠣 • にんにく • バージンオリーブオイル • 鷹の爪 • 牡蠣醤油なければだし醤油
    • 4人分
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    キャロットマーガレットケーキ

    無塩バター • きび砂糖 • 卵黄 • アーモンドプードル • 粉チーズ • おろし人参 • プレーンヨーグルト • 卵白 • 塩 • 薄力粉 • ベーキングパウダー
    • 8人分
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    今再ブーム!固いプリン

    卵 • 牛乳 • きび砂糖 • バニラエッセンス • きび砂糖 • 水 • お湯
    • 4人分
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    ソイポテサラダ

    ジャガイモ • おから • 人参 • 玉ねぎ • キュウリ • レタス • ゆで卵 • 塩コショウ • フレンチドレッシング • マヨネーズ
    • 4人分
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    ふんわり厚みあるホットケーキを確実に作る

    小麦粉 • きび砂糖 • ベーキングパウダー • ぬるめの牛乳 • 室温に戻した卵 • バニラオイル • 無塩バター
    • 21㎝フライパン1枚分
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    バレンタインにハイカカオのガトーショコラ

    ブラックの板チョコ • 明治チョコレート効果cacao72 • 無塩バター • 薄力粉 • 森永cacao70ココアパウダー • 卵黄 • きび砂糖 • 卵白 • 塩 • 生クリーム
    • 20cmホール
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    つるりやわらか白玉団子

    白玉粉 • 絹豆腐 • 豆乳 • 砂糖 • きな粉 • 煮小豆
    • 4人分
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    皮ごと和風カボチャスープ

    カボチャ • 豆乳 • 出汁昆布 • 顆粒鰹だし • 塩 • 醤油 • 水
    • 5人分
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    コツあり!ゴーヤチャーハン

    角切りロースハム • 角切りゴーヤ • みじん切りにんにく • みじん切り長ネギ • ご飯 • 卵 • 塩 • 黒コショウ • しょうゆ • 炒め油 • 子ども用砂糖 • 削り節
    • 4人分
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    ズッキーニのキッシュ

    冷凍パイシート • ズッキーニ大きめ • 玉ねぎ • バター • ピザ用チーズ • 卵 • 豆乳 • 塩 • 粗びきコショウ • 顆粒コンソメ
    • 18㎝丸型1台分
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    夏野菜でソーメン

    乾ソーメン • 完熟トマト • 茄子 • オクラ • 豚挽肉 • 白髪ねぎ • 豆板醤 • めんつゆ • 塩コショウ • サラダ油 • 酒
    • 2人分
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    ボール1つで豆乳ドーナッツ

    薄力粉 • きび砂糖 • アルミフリーベーキングパウダー • 卵黄 • 濃厚豆乳 • 菜種油 • 揚げ油
    • 約30個分
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    たーっぷりティラミス

    マスカルポーネチーズ • 卵黄 • 卵白 • 砂糖 • エスプレッソコーヒー • リキュール • 純ココア • フィンガービスケット
    • 24cm深皿一杯分
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    ティラミス用のビスケットも作っちゃお

    薄力粉 • 砂糖またはラカントS • 果糖 • 卵 • 塩 • 砂糖またはラカントSと果糖を同量混ぜたもの
    • 長さ5cm 約50本分
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    ラカントSで低GIクリームチーズマフィン

    クリームチーズ • ラカントS • 果糖 • 全卵 • バニラオイル • 玄米粉 • 小麦粉 • おからパウダー • アルミフリーベーキングパウダー • 牛乳
    • マフィン型18個分
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    ラカントSで煮リンゴ

    りんご • ラカントS • レモン果汁 • ほうろうの鍋
    • りんご2個分
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    ラカントSで低GI パウンドケーキ

    常温にした無塩バター • ラカントS • マイセンの玄米粉 • アルミフリーベーキングパウダー • 常温の全卵 • バニラオイル
    • パウンド型 1本分
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    ラカントSで低GI いとこ煮

    かぼちゃ • 小豆の水煮 • ラカントS
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