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みんな大好き!アスパラの甘辛肉巻き。
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みんな大好き!アスパラの甘辛肉巻き。-レシピのメイン写真

みんな大好き!アスパラの甘辛肉巻き。

クックコック
クックコック @cook_40018502

ごはんが進みます。塩、コショウだけより子供のハシが進みます。
このレシピの生い立ち
アスパラと豚バラがあったので。

ごはんが進みます。塩、コショウだけより子供のハシが進みます。
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アスパラと豚バラがあったので。

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クックコック
クックコック @cook_40018502

ごはんが進みます。塩、コショウだけより子供のハシが進みます。
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材料

二人分
  • アスパラ 四本
  • 豚バラ 150g
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    アスパラの固いところをピーラーで剥く。

    • みんな大好き!アスパラの甘辛肉巻き。作り方1写真
  2. 2

    豚バラを巻いて二等分に切る。

    • みんな大好き!アスパラの甘辛肉巻き。作り方2写真
  3. 3

    油を熱したフライパンにアスパラを入れる。

    • みんな大好き!アスパラの甘辛肉巻き。作り方3写真
  4. 4

    焦げ目が着いたらひっくり返し蓋をして弱火にして全体に火を通す。

    • みんな大好き!アスパラの甘辛肉巻き。作り方4写真
  5. 5

    火が通ったら、醤油、みりん、砂糖をいれてタレを絡ませる。

    • みんな大好き!アスパラの甘辛肉巻き。作り方5写真

コツ・ポイント

豚バラが剥がれるのが気になるようなら片栗粉などをまぶすとキレイに仕上がります。うちはあまり気にしないのでそのままです。

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クックコック
クックコック @cook_40018502
2013/04/08 03:20に公開
♦年子の姉妹&甘えん坊の末っ子の3人の娘の子育て&仕事で忙しい毎日。でも娘達には手作りのものを食べさせてあげたい。そしてもちろん旦那様にも美味しいものを食べてもらいたい。◆簡単でも美味しい料理を作るため、気を付けているポイントは、大切に作られた素材と調味料を手元に置く事かな!!素材や調味料が少し高価でも、外食しなくて健康が維持できるなら、トータルコストは安くなるかも
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このレシピのキーワード

肉巻き 豚肉 アスパラ

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