作り方
- 1
アスパラの固いところをピーラーで剥く。
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- 2
豚バラを巻いて二等分に切る。
-
- 3
油を熱したフライパンにアスパラを入れる。
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- 4
焦げ目が着いたらひっくり返し蓋をして弱火にして全体に火を通す。
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- 5
火が通ったら、醤油、みりん、砂糖をいれてタレを絡ませる。
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コツ・ポイント
豚バラが剥がれるのが気になるようなら片栗粉などをまぶすとキレイに仕上がります。うちはあまり気にしないのでそのままです。
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