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【調味だれ】ねぎ味噌ダレ
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【調味だれ】ねぎ味噌ダレ-レシピのメイン写真

【調味だれ】ねぎ味噌ダレ

しば飯
しば飯 @cook_40094712

炒め物や焼き物の味がマンネリ化、そんな方にご紹介!!
炒めたねぎが香ばしく味噌との相性抜群。
ねぎ味噌ダレです。
このレシピの生い立ち
味のマンネリ化を解消したくて、考えました。

炒め物や焼き物の味がマンネリ化、そんな方にご紹介!!
炒めたねぎが香ばしく味噌との相性抜群。
ねぎ味噌ダレです。
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味のマンネリ化を解消したくて、考えました。

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【調味だれ】ねぎ味噌ダレ

しば飯
しば飯 @cook_40094712

炒め物や焼き物の味がマンネリ化、そんな方にご紹介!!
炒めたねぎが香ばしく味噌との相性抜群。
ねぎ味噌ダレです。
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炒め物や焼き物の味がマンネリ化、そんな方にご紹介!!
炒めたねぎが香ばしく味噌との相性抜群。
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材料

2人分
  • 白ねぎ 1本
  • 赤だし味噌 大さじ4
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • だし 大さじ3
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    【切る】
    白ねぎ→みじん切りに

  2. 2

    【炒める】
    フライパンにごま油をひき、白ねぎをいれ中火で炒める。

    • 【調味だれ】ねぎ味噌ダレ作り方2写真
  3. 3

    ねぎが、しんなりしてきたら、味噌、みりん、砂糖、だしをいれ、練っていく。中火

  4. 4

    照りが出てきたら完成。

コツ・ポイント

コツは、ねぎをしっかり炒めることと、味噌を入れたら焦げやすいので注意してください。

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しば飯
しば飯 @cook_40094712
2016/11/01 11:25に公開
名前変えました!しば飯のしばと申します。基本から、変わったものまで。料理を勉強中!! よかったら見てみてください!コメント、リスエストお待ちしております。フォローもよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

豆みそ 長ネギ

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