海老とエリンギのソテー♪
４人娘ｍａｍａ @cook_40129116
調味料さえあればさっと出来る簡単なおつまみ♪お酒のおつまみやお弁当に☆
このレシピの生い立ち
見切り品の海老ゲット♪ただ疲れていたので、あまり手の込んだ事はしたくなくて(^_^;)
先日、主人が鶏肉で作ってくれたものが美味しかったので海老とかさ増しにエリンギで即席おつまみ♪
海老とエリンギのソテー♪
調味料さえあればさっと出来る簡単なおつまみ♪お酒のおつまみやお弁当に☆
このレシピの生い立ち
見切り品の海老ゲット♪ただ疲れていたので、あまり手の込んだ事はしたくなくて(^_^;)
先日、主人が鶏肉で作ってくれたものが美味しかったので海老とかさ増しにエリンギで即席おつまみ♪
アプリでひらく作り方
- 1
海老は下処理(背わたを取る)をし、エリンギは1.5センチ程度の輪切りにする♪カサの部分が大きければ、半分に切る。
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- 2
フライパンにバターを熱してエリンギを焼きます☆(中火～弱火)
-
- 3
両面に焼き色が付いたら１の海老も加える♪
-
- 4
海老に火が通ったら●の調味料を入れて強火にし、さっと混ぜ合わせたら出来上がり♪
-
- 5
→マジックソルト♪100円ちょっとで売っているもの。
お肉などにまぶしても美味しいので(試作済み)意外と便利♪ -
コツ・ポイント
ガーリックマジックソルトがなければ、マジックソルト＋ガーリックパウダーで代用可。
普通のエリンギなら１パック半位かと思います。
材料の分量によってマジックソルトの量を調節してください♪
つくれぽ
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