白菜キムチの煮物
体ポカポカあったか煮物です(^_^)
このレシピの生い立ち
寒い季節にぴったり煮物♪ダイエットにもならないかなと期待して(^_^)
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豆腐、キムチ、豚肉はそれぞれ食べやすい大きさに切ります。きくらげも水で戻して切ります。
鍋にごま油を入れ中火にし、豚肉とキムチ、きくらげを炒めて鶏がらスープと水を入れます。
煮立ったら、醤油、ニンニクチューブ、砂糖を入れ味をととのえます。最後に豆腐を入れてあればネギを散らして出来上がりです♪
きくらげはなくてもいいです。鍋の残りのきのこでも♪ピリ辛好きはラー油垂らしても美味しいよ(^_^)
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