生パセリとチーズの卵焼き
oninopantu @cook_40068795
栄養満点のパセリを使った卵焼きです
お弁当にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
旦那様がプランターで作っている
パセリ消費に(^^;)
生パセリとチーズの卵焼き
栄養満点のパセリを使った卵焼きです
お弁当にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
旦那様がプランターで作っている
パセリ消費に(^^;)
アプリでひらく作り方
- 1
スライスチーズは同じ方向に４つ折にし長細い形にする
- 2
ボールに卵を割って溶きほぐし、
刻みパセリ・塩・水を加えてよく混ぜる。 - 3
卵焼き用フライパンを熱して油を敷き
弱火にしてから１の卵液を流し入れる - 4
半分火が通ったら、奥の方にスライスチーズを置いて
チーズを軸にしながら手前に向かって巻く - 5
手前まで来たら、一番奥にずらして
空いたスペースに少量の油を引いて
残りの卵液を流し込み再度巻きながら焼く - 6
焼き終わったら冷めるまで待って切り分ける
- 7
オムレツ風でも☆
パセリ好きな方は最後にのせて下さい -
コツ・ポイント
卵は白身の存在が無くなるまで
しっかり混ぜると焼き上がりが綺麗な黄色になります
切り分ける時に暖かいままだと
チーズがとろけ出してきてしまいます
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