CHIZZA風☆鶏もも唐揚げの生ハムピザ
唐揚げがピザ生地代わりの低糖質ピザ。
開いた鶏もも肉を使ってモッツァレラ、トマト、マッシュルーム、生ハムをトッピング。
このレシピの生い立ち
ケンタッキーの広告で見た「CHIZZA」を自己流で再現。
以前胸肉で肉ピザ( ID:20113462 )を作りましたがもも肉バージョンのがしっとり柔らか美味しかったです。
CHIZZA風☆鶏もも唐揚げの生ハムピザ
唐揚げがピザ生地代わりの低糖質ピザ。
開いた鶏もも肉を使ってモッツァレラ、トマト、マッシュルーム、生ハムをトッピング。
このレシピの生い立ち
ケンタッキーの広告で見た「CHIZZA」を自己流で再現。
以前胸肉で肉ピザ( ID:20113462 )を作りましたがもも肉バージョンのがしっとり柔らか美味しかったです。
作り方
- 1
鶏もも肉は分厚いところに包丁を入れて開き、全体に塩をまぶし室温に1〜2時間置きます。
-
- 2
片栗粉をまぶします。
ビニール袋に鶏肉と片栗粉を入れて振りまぜるとラク。 -
- 3
フライパンに油を熱して鶏肉を皮目下で入れて揚げます。
-
- 4
サクッと揚がったら裏返して裏も揚げ色を付けます。
-
- 5
中まで火が通ったら取り出して油を切ります。
-
- 6
オーブンの天板にオーブンシートを敷いてもも肉唐揚げを皮目上でのせ、スライスしたモッツァレラチーズを並べます。
-
- 7
半割りにしたプチトマトとスライスしたマッシュルームを並べます。
-
- 8
予熱したオーブン240度で15分。
チーズがとろけて周りがこんがりしたら取り出します。
＊焼き加減はお好みで -
- 9
カットしてお皿に盛って
-
- 10
くるっと巻いた生ハムを盛ってパセリのみじん切りを散らします。
バジルを飾って出来上がり。 -
- 11
こちらは豚こまを生地代わりにした豚こまピザ
ID:19311018 -
- 12
鶏むね肉のトマトピザ
ID: 18693576 -
コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2016/11/03/071815
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