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簡単おもてなし❗丸ごとトマトバル風マリネ
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簡単おもてなし❗丸ごとトマトバル風マリネ-レシピのメイン写真

簡単おもてなし❗丸ごとトマトバル風マリネ

Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007

ヘルシー・減塩❗

見た目もインパクト大の、冷やしトマトは簡単に作れます。
1人分ずつ小皿に盛れば、おもてなし感アップ♪
このレシピの生い立ち
食欲がなくても、さっぱりしたものはおいしいですが、代わり映えがしないので、最近はやりの冷やしトマトに挑戦してみました。

ヘルシー・減塩❗

見た目もインパクト大の、冷やしトマトは簡単に作れます。
1人分ずつ小皿に盛れば、おもてなし感アップ♪
このレシピの生い立ち
食欲がなくても、さっぱりしたものはおいしいですが、代わり映えがしないので、最近はやりの冷やしトマトに挑戦してみました。

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簡単おもてなし❗丸ごとトマトバル風マリネ

Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007

ヘルシー・減塩❗

見た目もインパクト大の、冷やしトマトは簡単に作れます。
1人分ずつ小皿に盛れば、おもてなし感アップ♪
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食欲がなくても、さっぱりしたものはおいしいですが、代わり映えがしないので、最近はやりの冷やしトマトに挑戦してみました。

ヘルシー・減塩❗

見た目もインパクト大の、冷やしトマトは簡単に作れます。
1人分ずつ小皿に盛れば、おもてなし感アップ♪
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材料

2人分
  • トマト 2個(約360g)
  • マリネ液
  • フレンチドレッシング(市販品) 大さじ4
  • トマトケチャップ 大さじ11/3
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作り方

  1. 1

    トマトはヘタをくりぬき、ヘタと反対側に十文字の切り込みを入れる。

  2. 2

    熱湯にくぐらせてからすぐに冷水にとって冷まし、皮をむく。
    (皮がむきにくい場合、包丁をあててむくとやり易い)

  3. 3

    お尻側から厚みの半分くらいまで十文字の切り込みを入れる。
    (トマトに切りこみを入れておくと、中まで味がしっかりしみる)

  4. 4

    器に【キューピー 味わいすっきりレモンドレッシング】、トマトケチャップを入れて混ぜ、マリネ液を作る。

    • 簡単おもてなし❗丸ごとトマトバル風マリネ作り方4写真
  5. 5

    ポリ袋にトマトを1個ずつ入れ、マリネ液を等分して加え、全体になじませ、空気を抜いて袋の口を縛り、冷蔵庫で一晩おく。

    • 簡単おもてなし❗丸ごとトマトバル風マリネ作り方5写真
  6. 6

    器にトマトを盛り、袋に残ったマリネ液をかける。

コツ・ポイント

1人分約47kcal 塩分約0.7g
使用する材料で異なります。

減塩するには、ケチャップの量を控える。
フレンチドレッシングはお好みのものでどうぞ。
ポリ袋を使うと、少ないマリネ液でもまんべんなく味が行き渡り、しっかり漬かります。

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Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007
2015/07/23 16:27に公開
病気で食事制限があります。1日の制限カロリー1600kcalに塩分6g以下に食事こみの水分制限1000mlです。疲れないよう動き回らないでと医師の指示もありますが、食べたいものが食べたい❗そこで短時間で調理でき、カロリーも塩分も抑えるメニューを、自分で作れるときは考えています。すぐに食べられるものは常備されていますが、調味料も食材もほとんどないので大変です。
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このレシピのキーワード

マリネ トマト ケチャップ

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