鶏ソボロ海苔巻き
monica93 @cook_40045341
ドライブ中でも食べやすいように♪鶏ソボロをご飯に混ぜ込んで海苔巻きにしました
このレシピの生い立ち
鶏ソボロ弁当をドライブの時にも食べやすいように海苔巻きにしてみました。
鶏ソボロ海苔巻き
ドライブ中でも食べやすいように♪鶏ソボロをご飯に混ぜ込んで海苔巻きにしました
このレシピの生い立ち
鶏ソボロ弁当をドライブの時にも食べやすいように海苔巻きにしてみました。
作り方
- 1
鶏ひき肉をパラパラになるまで弱火で炒めて
Ａを混ぜて加え水分がなくなるまで炒める - 2
ご飯に①を混ぜてゴマを混ぜる
- 3
卵を錦糸玉子にする
（水溶き片栗粉＝片栗粉小１+水小２を加えると綺麗に出来ます）
- 4
海苔に②のご飯を広げて、③の錦糸玉子を真ん中にのせて巻く
- 5
お弁当箱に詰めるとこんな感じです♪
-
コツ・ポイント
錦糸玉子用の薄焼き卵を作るとき、水溶き片栗粉を加えると綺麗に薄く出来ます。卵１個に片栗粉小１＋水２が丁度良いです。
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