エビとズッキーニのパスタ
万能トマトソースで簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
夏野菜のズッキーニを使ってエビ好きな主人の為につくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクはみじん切り、ズッキーニは３～５ｍｍの厚さで輪切りにする。
- 2
エビは皮をシッポごとむいてハラワタをとり白ワインにつけて塩コショウしておく。
- 3
お湯を沸かしてパスタをゆがく
- 4
オリーブオイルをフライパンで熱し温まったらニンニクを炒める。香りが出たらエビを入れて炒め、いったんお皿に移す。
- 5
同じフライパンでズッキーニを炒める。フライパンにくっつきそうなら水を少し足して焦げをふせぎながら炒める。
- 6
５に出来上がったパスタとエビ、トマトソースをからめて出来上がり。お好みでパルメザンチーズを振りかけてどうぞ♡
コツ・ポイント
材料を用意して炒めて、パスタを湯がいてソースをかけるだけです。
つくれぽ
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