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がんもと山芋などの一緒煮
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がんもと山芋などの一緒煮-レシピのメイン写真

がんもと山芋などの一緒煮

クッカーまさおちゃん
クッカーまさおちゃん @cook_40136628

山芋の煮物もおいしいよ。
このレシピの生い立ち
山芋の煮物もおいしいので、よくやっているがんもとの一緒煮の具に加えてみました。

山芋の煮物もおいしいよ。
このレシピの生い立ち
山芋の煮物もおいしいので、よくやっているがんもとの一緒煮の具に加えてみました。

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がんもと山芋などの一緒煮

クッカーまさおちゃん
クッカーまさおちゃん @cook_40136628

山芋の煮物もおいしいよ。
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山芋の煮物もおいしいので、よくやっているがんもとの一緒煮の具に加えてみました。

山芋の煮物もおいしいよ。
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山芋の煮物もおいしいので、よくやっているがんもとの一緒煮の具に加えてみました。

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材料

2人分
  • 枝豆がんも(co-op冷凍) 4個
  • にんじん 80g
  • かぼちゃ 150g
  • 山芋 100g
  • 水 150cc
  • つゆの素(3倍濃縮) 大さじ2.5
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    にんじん・山芋は皮をむき、それぞれ乱切り、1cm厚の輪切りにする。かぼちゃも一口大の乱切りにする。

    • がんもと山芋などの一緒煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に煮汁を用意し、にんじんを入れて煮立て、煮立ったらかぼちゃ、山芋、がんもの順に入れる。

    • がんもと山芋などの一緒煮作り方2写真
  3. 3

    中火で10分程煮て(あれば中ぶたを使う)
    鍋を降ろす。

コツ・ポイント

がんもを入れるタイミングが早いと煮汁を吸ってしまうので、上手に調整する。

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クッカーまさおちゃん
クッカーまさおちゃん @cook_40136628
2018/05/03 11:28に公開
 四年前の暮れに妻が59歳で急逝してしまいました。そして、昨年末から社会人入学で進学した息子と同居を開始しました。早くも中年太りになった息子のスリムアップを食事の面からサポートしようと思っています。そんなジイさんが、食べることについてのあれこれを平らかに記します。
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このレシピのキーワード

煮物 がんもどき 枝豆 かぼちゃ にんじん 山芋

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