むね肉は、フォークで所々穴をあけておきます。

☆を混ぜ、全体がまとまるので、水を適量入れ、とろとろにしてください。それができたら、１を入れ、表面にむらなくつけます。

１６０度の油で２を揚げます。焦げないように、じっくり５分以上揚げます。

たまねぎはみじん切りで、６００ｗで１分半。卵はゆで卵にし、粗く切っておきます。できあがった２つをマヨネーズで和えます。

３を一旦取り出し、１８０度の油できつね色になるまで揚げます。

〇を沸騰させ、５を１分弱浸します。

６を丁度いい大きさに切り分け、４を上に乗せて、完成です！