少ない油でOK☆かんたんチーズカツレツ
葉月理菜 @cook_40093503
油が少なくてもカラッと揚がる！少ないお肉がボリュームたっぷりに！簡単に作れる節約料理です。お弁当にもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
ロース肉を大量に仕入れたので何か作ろうかと考えていた時に、イタリアの本のカツレツが目に入り美味しそうに見えたので…
少ない油でOK☆かんたんチーズカツレツ
油が少なくてもカラッと揚がる！少ないお肉がボリュームたっぷりに！簡単に作れる節約料理です。お弁当にもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
ロース肉を大量に仕入れたので何か作ろうかと考えていた時に、イタリアの本のカツレツが目に入り美味しそうに見えたので…
アプリでひらく作り方
- 1
豚ロースに塩・コショウをふり下味を付けます。
- 2
ロース肉2枚の間に、半分に切ったスライスチーズを挟みます。ロース肉の長さによってはさらに1/4枚をたして全体にチーズを！
- 3
2枚のお肉がピッタリくっつくように肉の端全体を指で押さえます。重ねたお肉に小麦粉→卵→パン粉をまぶします。
-
- 4
フライパンに1cm程油を入れて、180℃程で両面を揚げます。肉が薄いので衣が色付く頃にはしっかり揚がってます☆
-
- 5
キツネ色に揚がったら出来上がり！
-
- 6
切ると断面からチーズがトロッと♡ 1人1枚の分量なので、たくさん食べたい時はお肉とチーズは倍でも良いかと。
-
- 7
>バンチョさん
レポを頂いたのにコメ送信ミスをしてしまいました！すみません！
ほうれん草がチーズと合って美味しそうです
コツ・ポイント
パン粉はたっぷり使った方が仕上がりが良いです。
つくれぽ
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