⌘春キャベツと新玉ねぎの豆乳スープ⌘
そいみーと @cook_40054315
ほっこりやさしい甘み☆この一杯で春野菜たっぷり摂れちゃいます。食物繊維たっぷり♪子供も大人もニッコリ
*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
レンコンのすり下ろしと、オートミールでとろみをつけた体温まる豆乳スープです。
春野菜＆さつまいもの甘みが豆乳によく合うので、ぜひ作ってみて下さい♪
⌘春キャベツと新玉ねぎの豆乳スープ⌘
ほっこりやさしい甘み☆この一杯で春野菜たっぷり摂れちゃいます。食物繊維たっぷり♪子供も大人もニッコリ
*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
レンコンのすり下ろしと、オートミールでとろみをつけた体温まる豆乳スープです。
春野菜＆さつまいもの甘みが豆乳によく合うので、ぜひ作ってみて下さい♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜類はすべて1cm角くらいに切っておく。レンコンは、半量をすりおろしておく。
- 2
鍋にみじん切りしたニンニクとオリーブオイルを弱火で熱する。
- 3
香りが出たら、好みの大きさに切った野菜とウインナーを入れる（キャベツ以外）。
- 4
野菜に火が通ったら水・豆乳・コンソメ・レンコンのすり下ろしを入れて弱火〜中火にかける。
- 5
フツフツしてきたらキャベツを入れる。
沸騰しないように注意する。 - 6
コーン・MIXビーンズ・オートミールを入れ、とろみがついたら塩こしょうで味を整え、仕上げにバターを加える。
コツ・ポイント
豆乳は吹きこぼれやすいので、火加減に注意して下さい。
野菜は冷蔵庫にあるものや、ミックスベジタブルを使ってもいいと思います。
冷蔵庫のお掃除にも◎
つくれぽ
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