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ミニオクラ★カレー風味グラタン
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ミニオクラ★カレー風味グラタン-レシピのメイン写真

ミニオクラ★カレー風味グラタン

キムラマ
キムラマ @cook_40152031

アグリ・サンさんからいただいたミニオクラを使ったレシピ。カレー風味で食欲増進、オクラの粘りで粘り強く夏の暑さを乗り切ろー
このレシピの生い立ち
アグリ・サンさんからいただいたミニオクラを使ったレシピです。
ミニオクラはかわいくって食べるのがもったいない。
レストランで食べたモノを私の舌を頼りに再現しました。かなり近い味になったと思うのだけどどうだろう?

アグリ・サンさんからいただいたミニオクラを使ったレシピ。カレー風味で食欲増進、オクラの粘りで粘り強く夏の暑さを乗り切ろー
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ミニオクラはかわいくって食べるのがもったいない。
レストランで食べたモノを私の舌を頼りに再現しました。かなり近い味になったと思うのだけどどうだろう?

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ミニオクラ★カレー風味グラタン

キムラマ
キムラマ @cook_40152031

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ミニオクラはかわいくって食べるのがもったいない。
レストランで食べたモノを私の舌を頼りに再現しました。かなり近い味になったと思うのだけどどうだろう?

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材料

2人分
  • ミニオクラ 1パック
  • カレー粉 適量
  • コショー 少々
  • 粉チーズ 少々
  • パン粉 少々
  • 塩 塩刷り用
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作り方

  1. 1

    使用したのはミニオクラ。小さくてすごくかわいい。

    • ミニオクラ★カレー風味グラタン作り方1写真
  2. 2

    ミニオクラの毛が気になる場合は塩刷りして洗い流して水分をふきとる。

    • ミニオクラ★カレー風味グラタン作り方2写真
  3. 3

    ガクのかたい部分を落とす。ミニオクラは小さいので切り落とすのはもったいないのでこの方法

    • ミニオクラ★カレー風味グラタン作り方3写真
  4. 4

    縦半分に切ってからオリーブオイルを薄く塗った耐熱皿に敷き詰める。

    • ミニオクラ★カレー風味グラタン作り方4写真
  5. 5

    カレー粉、パン粉、コショー、粉チーズを好みの量を振りかける。
    ※塩刷りしなかった場合は塩を少々かける。

    • ミニオクラ★カレー風味グラタン作り方5写真
  6. 6

    180度に余熱したオーブンで3~4分焼いて出来上がり

    • ミニオクラ★カレー風味グラタン作り方6写真

コツ・ポイント

オリーブオイルは塗らなくても大丈夫だと思います。オーブンでの焼き加減はお好みで加減してくださいませ。

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キムラマ
キムラマ @cook_40152031
2010/08/20 13:18に公開
よろしくおねがいします。
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このレシピのキーワード

グラタン オクラ カレー粉

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