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ささっと簡単!<マグロの漬け丼>♪
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ささっと簡単!<マグロの漬け丼>♪-レシピのメイン写真

ささっと簡単!<マグロの漬け丼>♪

☆まめまめ☆
☆まめまめ☆ @cook_40038978

短時間で美味しく見栄え良く!!火も使わずに美味しいどんぶり!大人も子どもも喜びます。
このレシピの生い立ち
食欲が落ちる日や、ちょっと刺身じゃあね~って日には漬けにして丼にして食べています。もし残っても翌日レンジにかけて加熱したらまた美味しい!!(^_-)-☆

短時間で美味しく見栄え良く!!火も使わずに美味しいどんぶり!大人も子どもも喜びます。
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食欲が落ちる日や、ちょっと刺身じゃあね~って日には漬けにして丼にして食べています。もし残っても翌日レンジにかけて加熱したらまた美味しい!!(^_-)-☆

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ささっと簡単!<マグロの漬け丼>♪

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短時間で美味しく見栄え良く!!火も使わずに美味しいどんぶり!大人も子どもも喜びます。
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食欲が落ちる日や、ちょっと刺身じゃあね~って日には漬けにして丼にして食べています。もし残っても翌日レンジにかけて加熱したらまた美味しい!!(^_-)-☆

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材料

4人分
  • マグロの赤身 1柵(300gくらい)
  • 万能ねぎ(小口切りにして) 4~5本
  • 大葉(千切りにします) 10枚くらい
  • *A*
  •  ・しょうゆ 大さじ4
  •  ・みりん 大さじ1
  • 白炒りゴマ 大さじ3くらい
  • ご飯 4人分
  • おろしわさび、刻み海苔など 各適量
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作り方

  1. 1

    マグロは5ミリ程度の厚さの削ぎ切りに。*A*に漬けておきます。30分~

    • ささっと簡単!<マグロの漬け丼>♪作り方1写真
  2. 2

    炒ってから摺ったゴマを混ぜます。

    • ささっと簡単!<マグロの漬け丼>♪作り方2写真
  3. 3

    器にご飯を盛り、刻んだ大葉を散らしマグロを乗せ、タレを掛け、ねぎ、海苔を散らしわさびを添えたら出来上がり!

    • ささっと簡単!<マグロの漬け丼>♪作り方3写真

コツ・ポイント

マグロは包丁を引いた時に切るようにすると良いです。もしマグロが残ってしまっても翌日レンジで加熱したら美味しいですよ!しょうがをすりおろして混ぜればしょうが焼き風に。お弁当のおかずにもなります。実際うちの息子の幼稚園の頃はそうしていました。

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☆まめまめ☆
☆まめまめ☆ @cook_40038978
2010/08/16 01:46に公開
思いついたら作らずにいられない!(^^)
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このレシピのキーワード

づけ丼 大葉 まぐろ 赤身 こねぎ ご飯 わさび

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