フライパンに水1000mlを入れ火にかける。

ピーマン、人参は細く切り、鶏肉は食べやすい大きさに切る。

お湯が沸いたら調味料で味付けし、肉、野菜を茹でる。ある程度火が通ったら春雨を入れ表示時間で茹でる。

火を止め、小さじ3（分量外）の水で溶いた片栗粉を入れ、よく混ぜて再び点火する。
とろみがついたら皿に入れ、ごまを振る。