餅セロリジンジャー☆ワンタンスープ
hanakochan @cook_40149095
残ったお餅の活用に！ひき肉が少ないときにも助かりますし、腹持ちもよくなってよいことづくめ^_^
このレシピの生い立ち
半端に残った食材を使ってあたたまって腹持ちもよいスープができました。
餅セロリジンジャー☆ワンタンスープ
残ったお餅の活用に！ひき肉が少ないときにも助かりますし、腹持ちもよくなってよいことづくめ^_^
このレシピの生い立ち
半端に残った食材を使ってあたたまって腹持ちもよいスープができました。
作り方
- 1
セロリは７ミリ四方くらいに、お餅は８ミリ四方くらいに刻む。しょうがをすりおろす。
- 2
豚肉にセロリ、片栗粉、塩、すりおろしたショウガを入れてスプーンで混ぜる。
- 3
ワンタンの皮に切ったお餅と２のあんをいれて閉じる。
- 4
お鍋に水を入れて鶏ガラスープの素をいれ沸騰したらワンタンを入れる。ぷっくり浮かんできたら出来上がり。
コツ・ポイント
卵がなかったのですが、あんは片栗粉だけでまとまりました。ショウガはお好みで！
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スープ向けの自作ワンタン。オーソドックスに豚挽肉をベースに。包む量は少なめ、包み方はヒラヒラ泳いでちゅるんと口触りよく。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18296993
