玉ねぎは粗みじん切り、他の野菜は1cm角に切ります。

にんにく、しょうがもみじん切りにしておく。

フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうがのみじん切りを炒め、香りが出たら豚ひき肉を炒める。

2で合わせた調味料を入れ、塩、しょう油で味をととのえる。

ご飯の上に盛りつけて、最後に黒こしょうをかければ出来上がり。